莼chún羹gēng歌gē
怪guài我wǒ生shēng长zhǎng居jū江jiāng东dōng,,不bù识shí江jiāng东dōng莼chún菜cài美měi。。
今jīn年nián四sì月yuè来lái西xī湖hú,,西xī湖hú莼chún生shēng满mǎn湖hú水shuǐ。。
朝cháo朝cháo暮mù暮mù来lái采cǎi莼chún,,西xī湖hú城chéng中zhōng无wú一yī人rén。。
西xī湖hú莼chún菜cài萧xiāo山shān卖mài,,千qiān担dān万wàn担dān湘xiāng湖hú滨bīn。。
吾wú友yǒu数shù人rén偏piān好hǎo事shì,,时shí呼hū轻qīng舠dāo致zhì此cǐ味wèi。。
柔róu花huā嫩nèn叶yè出chū水shuǐ新xīn,,小xiǎo摘zhāi轻qīng淹yān杂zá生shēng气qì。。
微wēi施shī姜jiāng桂guì犹yóu清qīng真zhēn,,未wèi下xià盐yán豉shì已yǐ高gāo贵guì。。
吾wú家jiā平píng头tóu解jiě烹pēng煮zhǔ,,间jiān出chū新xīn意yì殊shū可kě喜xǐ。。
一yī朝cháo能néng作zuò千qiān里lǐ羹gēng,,顿dùn使shǐ吾wú徒tú摇yáo食shí指zhǐ。。
琉liú璃lí碗wǎn成chéng碧bì玉yù光guāng,,五wǔ味wèi纷fēn错cuò生shēng馨xīn香xiāng。。
出chū盘pán四sì座zuò已yǐ叹tàn息xī,,举jǔ箸zhù不bù敢gǎn争zhēng先xiān尝cháng。。
怪我生长居江东,不识江东莼菜美。
今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。
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